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★総決算大感謝セール★蔵「浦霞」初の古酒浦霞「純米大吟醸熟成5年」720ml【10P20Feb09】【宮城県】価格: 6,300円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 【古酒】純米大吟醸酒「浦霞」(2年熟成) 先代平野杜氏が生涯を掛けて育てた蔵「浦霞」初の古酒。現在は限られた店だけで試験販売中。丹念な精米によって研ぎ澄まされた酒造米と、清冽な仕込みで、南部杜氏が精魂込めた酒造り。果実のようなふくらみのある吟醸香と柔らかく熟成された米の旨味が調和され、バランスのとれたまろやかな味わい。酒造好適米の「山田錦」を精米歩合45%まで磨きあげ、自家酵母を用いてじっくりと醸し、低温で半年ほど貯蔵熟成させました。果実のようなふくらみのある吟醸香と柔らかく熟成された米の旨味が調和され、バランスのとれたまろやかな味わい。 種類 純米大吟醸酒 原料米 山田錦 精米歩合 45% |
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